Share on Pinterest
More share buttons
miso sumatera bogor

Mencari “Soto” Tradisional yang Unik, Ada Miso Sumatera di Bogor

Macam-macam kuliner di Sumatera, pulau terbesar di barat di Indonesia. Macam suku dan budaya, juga kulinernya. Saya sendiri dari Lampung, dan punya pula kuliner semacam bakso loh. Namanya Miso. Setiap kali melewati banner di sebuah warung kecil yang bertulisan Miso Sumatera, yang ada di dalam Komplek Gaperi, saat hendak menuju Stasiun Bojong Gede, saya selalu terbayang di masa saya kecil dulu waktu di Lampung. Saya menyimpan penasaran rasa ingin tahu, apakah rasa Miso Sumatera yang saya lewati ini, rasanya sama seperti Miso yang sering saya makan saat kecil dulu di warung ibu-ibu yang letaknya cukup jauh dari rumah.

Cari Tau Tentang Soto Enak Di Bogor Lainnya

Miso ini sangat dikenal di daerah Sumatera bagian Selatan, dari Riau, Bengkulu, Palembang hingga Lampung. Nah, buat orang Sumatera yang kangen sama Miso, nggak perlu jauh-jauh harus terbang dengan tiket pesawat yang murah dari Jakarta ke Sumatera, karena di Bogor juga sudah ada. Jadi, orang-orang Sumatera yang lagi liburan dan menikmati wisata Bogor nggak perlu khawatir dengan lidahnya. Karena Bogor akan memanjakan dan menyediakan banyak pilihan kuliner. Masalah menginap pun nggak perlu dipikirkan, karena Hotel murah di Bogor juga sudah lengkap, mau homestay biasa, bintang satu atau bintang lima sekalipun.

miso sumatera bogor

Photo credit: maritim(dot)go(dot)id

Nah, balik lagi soal Miso Sumatera yang ada di Bogor ini. Saya sudah lama sekali nggak merasakan rasa Miso dengan kuahnya yang segas dan khas itu. Sebenarnya ini adalah makanan khas yang sangat sederhana, bisa dibilang mirip-mirip dengan Soto kuah bening yang berisi daging ayam suwir. Tapi, entah mengapa yang membedakannya Miso ini disebut-sebut punya bumbu rahasia. Seperti yang diceritakan oleh Ibu pemilik warung Miso Sumatera yang saya datangi. Ketika saya tanya apa resep rahasianya tersebut, Beliau tak ingin membaginya, karena menurutnya dia harus membayar cukup mahal untuk kursus dan mendapatkan resep rahasia Miso Sumatera yang dia dijual. Wow, begitu istimewanya Miso ini, ya. “Miso ini lengkap dengan protein dan karbohidratnya mbak, makanya sedikit beda. Orang-orang banyak yang bilang ini seperti soto, tapi kuahnya benar-benar beda dengan soto.” Ungkap ibu warung melanjutkan.

soto di bogor

Photo credit: maritim(dot)go(dot)id

soto di bogor,Miso Sumatera Bogor

Photo credit: maritim(dot)go(dot)id

Saya memesan satu porsi Miso dengan harga yang sangat murah untuk ukuran kuliner khas. Apalagi jika dibandingkan dengan kuliner lain yang banyak dijual, Miso ini agak langka menurut saya. Satu porsi itu memang hanya berisi Soun Jagung, suwiran ayam, dan satu buah telur rebus. Namun, saat kuah Miso yang disiram ke tumpukan mie dan telur, aroma khas bumbu-bumbu yang tercampur itu memang luar biasa. Seketika ingatan saya akan masa kecil terbayang, menyesap kuah Miso di warung kecil disebuah pertigaan di Natar, Lampung.

Saya tidak hapal ada apa saja bumbu Miso. Namun ketika saya googling, Miso ini terbuat dari campuran bumbu khas dari Jepang sana. Tak heran jika di Sumatera ada Miso, karena Indonesia sendiri pernah dijajah oleh Jepang, namun saya tidak terlalu jelas, bagaimana asal usul Miso Sumatera ini. Resep-resep Miso yang ada di google pun nggak begitu saya pahami. Well, Miso Sumatera dengan tagline menggunakan bahasa Sumatera ini memang mengundang penasaran, terutama buat yang mengerti artinya “Singgah Kudai” (Mampir dulu). Ini adalah bahasa Sumatera bagian selatan, umumnya ada di Palembang (Semende, Ogan) atau di Bengkulu sana. Mau nyobain makan Miso Sumatera? Gampang kok, letaknya ada di area komplek Gaperi Blok V7 No. 7.

Mau Wisata Menarik Ke Bogor Temukan Pilihannya di Sini: paket tour dan paket wisata
623 Total Views 2 Views Today
Vote Us
(Visited 199 times, 1 visits today)


About

Blogger | @melfeyadin


'Mencari “Soto” Tradisional yang Unik, Ada Miso Sumatera di Bogor' have no comments

Be the first to comment this post!

Would you like to share your thoughts?

Your email address will not be published.

©2015 Hellobogor.com a Part of Ezytravel.co.id Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Infringement Search Tool